새싹보리의 최고의 건강식품, 멈추지 않는 인기 새싹보리의 건강식품 카테고리에 지난 10년 동안 빠지지 않고 등장하는 건강식품은 새싹보리를 들 수 있습니다.제 블로그에도 매년 소개해 드렸던 건강 식품이 아닐까 생각합니다.
보리를 발아시켜서에서 약 15~20cm 정도 자란 어린 잎 모양의 보리잎을 새싹보리라고 합니다.발아과정을 거치면서 보리 씨앗속 영양성분이 풍부하게 함유되어 응축되어 새로운 영양성분을 만들어내고 천연항산화물질인 파이토케미칼이 풍부해집니다.새싹맥속의 파이토케미칼은 본래 식물이 벌레, 세균 등을 막기 위해 자체 생성하는 항산화물질로 알려져 있었으나 사람에게도 항산화 효과뿐만 아니라 혈관건강을 비롯하여 비만, 당뇨 등 각종 성인병 질환을 치료하고 예방하는 데 탁월한 효능을 가진 것으로 확인되었습니다.45종의 생리활성물질 비타민 미네랄 아미노산 등8종류가 비타민과 12종의 미네랄, 그리고 18종의 아미노산 등 새싹보리는 우리가 잘 알고 있는 몸에 좋은 건강성분을 풍부하게 함유하고 있습니다.충분한 영양소가 포함되어 있다고 해도 과언이 아닙니다. 각각의 대표적인 효능은 셀 수 없을 정도의 풍부한 영양성분이 포함되어 있습니다.그중에서도 가장 핵심적인 성분을 따로 살펴보도록 하겠습니다혈관청소부 폴리코사놀체내의 기름때를 제거하는 폴리코사놀새싹보리 중인 폴리 코사놀→새싹보리는 폴리 코사놀이 풍부하다고 하는 사탕수수보다 1200배나 많은 폴리 코사놀을 함유하고 있습니다.물론 단순히 폴리코사놀 함량만으로 그 효능을 비교할 수는 없으나 유사한 효능을 가지고 있어 실제로 동일한 효능 이상의 효과를 확인할 수 있었습니다.혈관내 LDL 콜레스테롤 수치는 낮추고 HDL 수치는 높여주는 효능이 있어 혈관건강에 매우 뛰어난 효능을 가지고 있으며 농촌진흥청과 이화여대 연구팀의 연구에 따르면 비만인 사람을 대상으로 16주간 새싹보리가루를 꾸준히 섭취한 결과 중성지방이 10.4% 감소하고 체중도 8.4% 감소한 것으로 확인될 정도로 혈관건강 및 다이어트에도 좋은 효과가 있습니다.또한 고지혈증과 고혈당 쥐의 경우에는 LDL 콜레스테롤이 40% 감소하고 혈당이 39% 감소하는 효과가 확인되고 있습니다.풍부한 미네랄과 다이어트 새싹보리 효능 미네랄폴리코사놀 혈관 건강과 다이어트 효과 외에도 새싹보리는 다양한 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다.이러한 미네랄은 기능적인 효과뿐만 아니라 다이어트 효과도 기대할 수 있습니다.우리 몸에서 섭취한 영양소를 에너지로 변환하는 촉매 역할을 하는 게 필요한 데미네랄이 이런 역할을 합니다체내 미네랄이 부족하면 부족할수록 에너지 소모량이 줄어들고, 많이 소모되지 않는 영양성분은 지방으로 변화하여 체내에 축적될수록 미네랄이 풍부할수록 다이어트 효과를 기대할 수 있습니다.해독과 간기능개선 사포날린사포나린 폴리 페놀의 일종인 사포나린은 간의 중성 지질을 낮추고 알코올 해독에 도움을 주는 성분입니다.해독은 물론 혈당수치를 낮추는 데도 도움을 주며 해독을 주관하는 장기인간기능을 개선하는데 탁월한 효능을 가진 성분입니다.간기능 개선에 대표적인 약재로 알려진 헛개수와 비교한 실험에서 새싹보리 분말을 투여한 그룹은 알코올성 지방간 경감율에서 헛개수에 비해 180% 이상 높은 것으로 확인될 정도로 간기능 개선에 탁월한 효능을 가지고 있습니다.클로로필&단백질 혈액을 정화시키는 클로로필엽록소의 일종인 클로로필은 헤모글로빈과 비슷한 구조를 가지고 있는 인간의 혈액 구조만큼이나 혈액 순환도 밀접하게 관련되어 있습니다혈관 및 체내 노폐물 제거에 탁월하고 항암효과도 있습니다.천연 철분제와 같은 효과가 있어 새로운 피를 만들고 혈액을 정화하는 데 탁월합니다.새싹보리는 100그램당 14그램이 단백질일수록 함량이 뛰어나 최근 대두되고 있는 단백질의 효능까지 보장해주는 건강식품입니다.주의사항새싹밀가루의 경우 식약처 기준 1일 1~3그램이 좋습니다.분말을 물에 희석해서 주스처럼 마셔도 되고, 새싹보리가루 그 자체로 마셔도 됩니다.특별히 부작용이 있는 식품은 아니기 때문에 걱정 없이 드시기 바랍니다.새싹보리 1킬로그램에는 보통 채소 20킬로그램에 해당하는 영양성분이 들어 있다고 알려져 있는 만큼 다이어트 당뇨병 등 특정 목적이 아니더라도 건강유지 차원에서도 충분히 훌륭한 식품으로 추천합니다.
